UPATECO
Tecnicatura Universitaria en Producción Azucarera y sus derivados - Orán
Información:
PREINSCRIPCIONES: Viernes 27 de febrero a las 22:00 hs al lunes 02 de marzo.
INICIO DE CLASES: 6 de abril de 2026.
Fundamentación:
La Tecnicatura Universitaria en Producción Azucarera y sus Derivados responde a las necesidades del sector, brindando una formación especializada que potencia la competitividad de la industria y favorece el desarrollo regional. Su implementación no solo fortalece el sector productivo, sino que también genera nuevas oportunidades laborales, mejora la calidad de vida en las comunidades y promueve un modelo de producción sustentable y eficiente en el NOA.
¿Qué aprenderás en esta Tecnicatura?
El objetivo principal de la Tecnicatura Universitaria en Producción Azucarera es formar profesionales altamente capacitados en la gestión integral de los sistemas productivos agropecuarios vinculados a la producción de caña de azúcar y sus derivados. El egresado será competente para planificar, organizar, gestionar y optimizar los procesos productivos, utilizando tecnologías innovadoras y sostenibles, con un enfoque estratégico hacia la mejora continua, la calidad y la eficiencia en todos los eslabones de la cadena productiva, desde la producción agrícola hasta el
procesamiento industrial. Asimismo, se prioriza la gestión económica y la responsabilidad ambiental, ase gurando la competitividad y el desarrollo sostenible del sector agroindustrial azucarero.
Perfil profesional del/a egresado/a
El egresado de la Tecnicatura Universitaria en Producción Azucarera es un profesional altamente capacitado en el manejo y gestión de los sistemas productivos relacionados con la producción de caña de azúcar y sus derivados. Su formación integral le permite abordar los diferentes procesos involucrados en la agroindustria azucarera, desde la siembra hasta el procesamiento de productos finales como azúcar, etanol y otros derivados.
El técnico en Producción Azucarera posee una sólida comprensión de los principios agropecuarios, tecnológicos y económicos que rigen el sector. Está habilitado para aplicar conocimientos científicos y técnicos en el manejo de cultivos, optimización de la producción y el procesamiento de la caña de azúcar, teniendo siempre en cuenta la sostenibilidad, la calidad y la eficiencia de los procesos.
Cursado y duración
La Tecnicatura Universitaria en Producción Azucarera y sus derivados tiene una duración de 2 años y medio.
Se cursa en modalidad híbrida, combinando clases presenciales y virtuales, lo que permite mayor flexibilidad para los estudiantes.
La Tecnicatura Universitaria en Ciencia de Datos e Inteligencia Artificial Aplicada tiene una duración de 2 años y medio, con un régimen cuatrimestral y una carga horaria total de 1.568 horas reloj. Se cursa en modalidad híbrida, combinando clases presenciales y virtuales, lo que permite mayor flexibilidad para los estudiantes. El plan de estudios integra teoría y práctica, con laboratorios virtuales, proyectos aplicados y hackathons. Además, se fomenta el aprendizaje autónomo mediante plataformas interactivas y simulaciones. La estructura del cursado está diseñada para que los estudiantes adquieran experiencia real en ciencia de datos e inteligencia artificial desde el inicio.