La región de Anta, y específicamente Las Lajitas, representa uno de los polos agroindustriales más importantes de la provincia de Salta. Las temperaturas extremas (que superan frecuentemente los 40°C) y la presencia de plantas de acopio, procesamiento de granos y legumbres, y grandes superficies comerciales, convierten a la refrigeración no en un lujo, sino en una infraestructura crítica.
Actualmente, existe una brecha tecnológica: los equipos instalados son cada vez más sofisticados (Tecnología Inverter, conectividad IoT, refrigerantes ecológicos), pero la mano de obra disponible suele ser empírica o con formación desactualizada.
Esta tecnicatura se fundamenta en tres pilares:
1. Pertinencia Regional: Integra el mantenimiento de cámaras de frío industrial indispensables para la conservación de la producción agrícola local.
2. Sustentabilidad y Normativa: Responde a las exigencias internacionales de eliminación de gases que agotan la capa de ozono y el calentamiento global, formando profesionales que protejan el ecosistema salteño.
3. Modernización Electrónica: Rompe el viejo esquema del “técnico mecánico” para formar un “técnico integral” capaz de intervenir en placas electrónicas y sistemas automatizados, evitando que las empresas deban traer especialistas de otras provincias para reparaciones menores.